שבע וחצי בבוקר, שלושה אנשים במטבח, ולכל אחד יש דעה אחרת על מה זה קפה. אחד רוצה אספרסו קצר, השנייה רוצה קפוצ'ינו, והשלישי מבקש פלאט וייט בלי שהוא ...
מוצרים למטבח
בישול מקצועי | גורמהבלנדריםטוסטריםמדיחי כליםמטחנת בשרמיקסריםמכונות קפהמכונת גלידהמסחטות מיץמקררים ומקפיאיםסיר טיגון | אידוי | בישולקומקומים ומיחמיםתנורי אפיה קולטי אדים וכיריים
יש נקודה שכל מי שקנה מכונת אספרסו ביתית מגיע אליה בסוף: הבנת שהקפה הטחון מהשקית לא יעשה את העבודה, ושמטחנת הלהבים בת 99 השקלים שיש במטבח הורסת יו...
מי שאי פעם ניסה להקפיץ ירקות בווק על כיריים חלשות יודע בדיוק איך זה נגמר: הירקות מפרישים נוזלים, הטמפרטורה צונחת, ובמקום הקפצה מקבלים תבשיל מבושל...
הרגע שבו מבינים שצריך מקפיא נפרד הוא כמעט תמיד אותו רגע: אתם קונים בשר במבצע, פותחים את מגירת ההקפאה במקרר, ומגלים שהיא כבר מפוצצת בפיתות, שקית א...
יש רגע מסוים בערב שכולם מכירים: השעה תשע, הילדים כבר במיטה, ובמקרר מחכה צלחת אורז עם עוף מאתמול. אתם מכניסים אותה למיקרוגל, מחכים שתי דקות, ומקבל...
יש רגע מסוים בכל מטבח ישראלי שבו מתברר שהתנור הישן כבר לא עומד בקצב: שישי בצהריים, שלוש תבניות מחכות בתור, ובזמן שהאחת נשרפת מלמעלה השנייה עדיין ...
יש גבול ברור שמפריד בין מכונות קפסולות למכונות אספרסו מקצועיות, והוא עובר בדיוק בחלב. קפסולה תיתן לכם אספרסו סביר בלחיצת כפתור; קצף חלב אמיתי, כז...
שבע בערב, המקרר פתוח לרווחה, ואתם עומדים מולו ומזיזים קופסאות כדי להגיע לגבינה שנדחקה לאחור. מי שמכיר את התסכול הזה יודע שהבעיה היא לא כמות הליטר...
הסיבה מספר אחת שמכונות קפה אוטומטיות נזנחות במטבח היא לא הטעם — היא הניקוי. מערכת חלב עם צינורית שצריך לשטוף אחרי כל קפוצ׳ינו הופכת תוך שבועיים ל...
המטבח הישראלי הממוצע מנהל מלחמת שטח קבועה על השיש. מיקסר, קומקום, מכונת קפה, טוסטר — וכל אייר פרייר שנכנס לבית הוא עוד מגדל פלסטיק שחור שגוזל 30 ...