מקציף החלב האוטומטי שמגיע עם רוב מכונות הנספרסו עושה עבודה סבירה, וזו בדיוק הבעיה. הוא מייצר קצף — אבל קצף אוורירי, בועתי, כזה שצף מעל הקפה במקום...
מכונות קפה
שבע וחצי בבוקר, שלושה אנשים במטבח, ולכל אחד יש דעה אחרת על מה זה קפה. אחד רוצה אספרסו קצר, השנייה רוצה קפוצ'ינו, והשלישי מבקש פלאט וייט בלי שהוא ...
יש גבול ברור שמפריד בין מכונות קפסולות למכונות אספרסו מקצועיות, והוא עובר בדיוק בחלב. קפסולה תיתן לכם אספרסו סביר בלחיצת כפתור; קצף חלב אמיתי, כז...
הסיבה מספר אחת שמכונות קפה אוטומטיות נזנחות במטבח היא לא הטעם — היא הניקוי. מערכת חלב עם צינורית שצריך לשטוף אחרי כל קפוצ׳ינו הופכת תוך שבועיים ל...
המעבר ממכונת קפסולות למכונת פולים הוא רגע מכריע. מצד אחד, הקפה טוב יותר והעלות לכוס צונחת. מצד שני, פתאום יש טחינה, אבנית, מערכת בישול לניקוי, וכ...
הרגע שבו אתם מבינים שאתם מוציאים 400 שקל בחודש על קפה בחוץ הוא בדרך כלל הרגע שבו מתחילים לחפש מכונת פולים לבית. ואז נופלים על מחירון שמתחיל ב-1,1...
הסיבה האמיתית שאנשים נוטשים מכונות קפה אוטומטיות היא כמעט אף פעם לא הקפה. זו מערכת החלב. אחרי שבוע של פירוק צינורית, שטיפת מיכל ומברשת קטנה שמגיע...
הקפה בבתי הקפה עלה שוב, והתור בבוקר לא התקצר — אולי בגלל זה מכונות האספרסו הביתיות הפכו לקטגוריה הצומחת במטבח הישראלי. אל תוך השוק הזה נכנסת ה-Ni...
יש רגע כזה, בדרך כלל ביום שני בבוקר, שבו התור בבית הקפה ארוך מדי והכיס מזכיר לכם ש-18 שקל להפוך זה לא תוכנית כלכלית. מכונת קפה אוטומטית Krups EA8...
בכל בית קפה ביתי מתנהל ויכוח קטן: הוא אוהב אספרסו כהה וחזק, היא מעדיפה תערובת עדינה, ומישהו במשפחה עבר לדקפאין. עם מכונת קפה רגילה זה אומר לרוקן ...