יום שישי בצהריים, והמטבח בעיצומו: סלט קצוץ דק לעשרה סועדים, בצק לחלות שעוד צריך לתפוח, וממרח חצילים שאף אחד לא התחיל. בדיוק בתרחיש הזה התחלנו לבדוק את מעבד המזון Ninja BN675, והשאלה שליוותה אותנו הייתה פשוטה: האם מכשיר אחד באמת מסוגל לכווץ שעה של עבודת סכין לרבע שעה? אחרי כמה שבועות של שימוש כמעט יומיומי, התשובה שלנו די ברורה — ובגדול, חיובית.
ה-BN675 הוא מעבד המזון של נינג'ה בקטגוריית העוצמה הגבוהה: מנוע של 1000 וואט, קערה גדולה בנפח 3 ליטר וקערת קיצוץ נוספת של ליטר אחד, ארבע תוכניות אוטומטיות ודיסק פריסה מתכוונן — כולל פאנל הפעלה בעברית, בלעדי ליבואן הרשמי שריג אלקטריק. בזמן כתיבת שורות אלה הוא מוצע ב-699 ש"ח במקום 1,100 ש"ח, ועל השאלה אם זה משתלם נענה בהמשך בפירוט.
מפרט עיקרי במבט מהיר
- מנוע בהספק 1000 וואט המותאם לעומסים כבדים — כולל ירקות קשים, פירות קפואים וזרעים
- קערה ראשית בנפח 3 ליטר + קערת קיצוץ נפרדת בנפח 1 ליטר
- 4 תוכניות אוטומטיות: קיצוץ, פריסה, בצק ומחית — בלחיצת כפתור אחת
- 3 מהירויות ידניות: פולס, עוצמה גבוהה ועוצמה נמוכה
- דיסק פריסה מתכוונן — מפרוסה בעובי דף ועד פרוסה עבה
- הכנת 1 ק"ג בצק תוך 30 שניות עם להב בצק ייעודי בעל 4 להבים
- פאנל תצוגה בעברית ואחריות יבואן רשמי (שריג אלקטריק)
מהו מעבד המזון Ninja BN675 ולמי הוא מיועד?
נינג'ה בנתה לעצמה בשנים האחרונות מוניטין של מותג שמביא מפרט עשיר במחיר שפוגע מתחת לחגורה של המותגים הוותיקים, וה-BN675 ממשיך בדיוק את הקו הזה. מדובר במעבד מזון מלא — לא קוצץ מיני ולא בלנדר עם תוספות — שמכוון למשימות הכבדות של המטבח הביתי: בצקים, פריסת ירקות בכמויות, ממרחים וקיצוץ אחיד.
למי הוא מתאים? קודם כול למשפחות שמבשלות בכמויות ולמי שאופה בבית באופן קבוע. שילוב הקערה הגדולה של 3 ליטר עם תוכנית הבצק הייעודית הופך אותו לכלי עבודה של ממש לקראת שבת וחג. גם מי שמכין אוכל לתינוקות ימצא כאן פתרון נוח — תוכנית המחית וקערת הליטר הקטנה חוסכות שטיפה של קערה ענקית בשביל כמות קטנה. לעומת זאת, אם המטבח שלכם זעיר ואתם מבשלים בעיקר לאחד־שניים, ייתכן שהגודל והמשקל של המכשיר יהיו עבורכם יותר מטרד מתועלת.
עוד קהל שכדאי שיכיר את המכשיר: מי שמקפיד על תזונה ביתית ומכין הכול מאפס. כשקיצוץ, פריסה וטחינה לוקחים דקות במקום חצי שעה, ההחלטה בין להזמין ובין לבשל נהיית קלה בהרבה. זו אולי התרומה הגדולה ביותר של מעבד מזון טוב — הוא לא רק חוסך זמן, הוא משנה הרגלים.
חוויית השימוש והעיצוב
מהקופסה יוצאים בסיס מנוע שחור ומאסיבי, שתי קערות, שני מכלולי להבים בעלי 4 להבים (גדול לקערת ה-3 ליטר וקטן לקערת הליטר), להב בצק ייעודי, דיסק פריסה מתכוונן ודוחסן מזון XL בעל 3 חלקים. ההרכבה פשוטה ומהירה: הקערה ננעלת בסיבוב, הלהב מתיישב על הציר, והמכסה נסגר בנקישה — המכשיר לא יפעל בלי שהכול נעול כמו שצריך, מה שמרגיע במיוחד בבית עם ילדים סקרנים.
הפאנל בעברית הוא תוספת שנשמעת שולית עד שמשתמשים בה. במקום לנחש מה ההבדל בין שני סמלים דומים, פשוט לוחצים על "קיצוץ" או "בצק" והמכשיר מריץ רצף פולסים והשהיות שמכוילים מראש. במהלך השבועות שבדקנו אותו, כמעט לא נזקקנו למצבים הידניים — אם כי הם שם, שלוש מהירויות ופולס, למי שרוצה שליטה מלאה.
נקודה שהתרשמנו ממנה במיוחד: דוחסן ה-XL. הפתח רחב מספיק לתפוח אדמה שלם או לגזר עבה בלי חיתוך מקדים, והדוחסן התלת-חלקי מאפשר לעבד גם מרכיבים דקים בלי שהם "בורחים" הצידה. כל החלקים הנשלפים נכנסים למדיח — יתרון לא קטן במכשיר שנועד לעבודה יומיומית.
מבחינת בטיחות, נעילת הקערה והמכסה כפולה — המנוע פשוט לא יניע בלי נעילה מלאה, והלהבים יושבים על ציר עם אחיזה ייעודית כך שאפשר להוציא אותם בלי לגעת בחלק החד. גם היציבות ראויה לציון: הבסיס הכבד ורגליות הגומי מחזיקים את המכשיר במקום גם כשקילו בצק מסתחרר בפנים במלוא העוצמה, בלי "לטייל" על השיש כמו שקורה בדגמים קלים יותר.
יתרונות מרכזיים
- עוצמה שמורגשת בפועל: 1000 וואט זה לא רק מספר על הקופסה — המכשיר עובר דרך גזר קשה, כרוב שלם ופירות קפואים בלי להאט ובלי ריח של מנוע מתאמץ, מה שמאריך את חייו לאורך זמן.
- דיסק פריסה מתכוונן אחד במקום ערימת דיסקים: המעבר מפרוסת צ'יפס עבה לפרוסה שקופה בעובי דף נעשה בסיבוב אחד, בלי לאחסן ולהחליף דיסקים — חיסכון אמיתי במקום ובזמן.
- שתי קערות לשני עולמות: קערת ה-3 ליטר לבצקים וסלטים גדולים, וקערת הליטר לצנוברים, שום או ממרח קטן — לא שוטפים קערה ענקית על כל קטנה.
- תוכנית בצק שעובדת באמת: קילוגרם בצק תוך 30 שניות עם להב 4 הלהבים הייעודי — בדקנו על בצק פיצה וחלה, והתוצאה אחידה בלי כיסי קמח.
- פאנל בעברית ותוכניות אוטומטיות: הפולסים המתוזמנים מורידים את "מקדם הניחוש" — גם מי שמעולם לא הפעיל מעבד מזון מקבל תוצאה אחידה מהפעם הראשונה.
להזמנת המוצר במחיר מומלץ מאתר מורשה (עם אחריות יבואן רשמי)
חסרונות שחשוב להכיר
- תופס מקום ברצינות: הבסיס רחב והמכשיר בנוי לעמוד על השיש דרך קבע. במטבח קטן בלי ארון פנוי — תרגישו את זה.
- קערות מפלסטיק בלבד: הפלסטיק עמיד ושקוף, אבל מי שמעדיף קערת זכוכית כבדה לא ימצא כאן אופציה כזו.
- רעש בעומס גבוה: כמו רוב מעבדי המזון העוצמתיים, בעבודה על בצק או ירקות קשים הוא נשמע היטב בכל הבית — פחות נעים כשילדים ישנים.
- אין מודולריות: בניגוד למערכות מטבח שמאפשרות לחבר בלנדר או מסחטה לאותו בסיס, כאן מה שקניתם הוא מה שיש.
- עקומת למידה קצרה בעיבוד עדין: לעשבי תיבול רטובים או אגוזים שרוצים לשמור גס, עדיף לעבוד בפולס ידני קצר — התוכניות האוטומטיות עלולות לטחון יותר מדי.
ביצועים יומיומיים
בשגרה של שבועיים וחצי, ה-BN675 עבד אצלנו כמעט כל יום. סלט ירקות קצוץ לארוחת ערב — פחות משתי דקות כולל הרכבה. ממרח חומוס ביתי מגרגרים מבושלים — תוכנית המחית הוציאה מרקם חלק בלי איים של גרגרים שלמים, גם בלי לגרד את הדפנות באמצע. גבינה צהובה מגוררת לפסטה, בצל קצוץ בלי דמעות, ופירורי לחם משאריות חלה — הכול באותו מכשיר.
המבחן המעניין ביותר היה דווקא הגרטן: עם דיסק הפריסה במצב הדק ביותר, תפוחי האדמה יצאו בפרוסות כמעט שקופות ואחידות, מה שקשה להשיג בסכין גם ליד מיומנת. ובצד השני של הסקאלה — קילו בצק חלה בתוכנית הבצק, חצי דקה, והבצק יצא אחיד ומוכן להתפחה. אלה שני קצוות שמכשיר אחד מכסה, וזה בדיוק הסיפור של המכשיר הזה.
שווה להתעכב גם על תרחיש הכנת האוכל מראש (meal prep): בסבב אחד של חצי שעה ביום ראשון הכנו בסיס לשלוש ארוחות — ירקות פרוסים לתנור, מחית בטטה לתינוק וקציצות שהבצל והגזר שלהן קוצצו בקערה הקטנה. העובדה שהחלקים מתחלפים מהר והשטיפה מהירה היא מה שהופך את זה לישים באמת, לא רק על הנייר.
צפו בסרטון על מעבד מזון Ninja BN675
להזמנת המוצר במחיר מומלץ מאתר מורשה (עם אחריות יבואן רשמי)
מחיר — האם משתלם?
המחיר הרשמי של ה-BN675 עומד על 1,100 ש"ח, אך בזמן כתיבת הסקירה הוא מוצע ב-699 ש"ח — הנחה של כ-36%. במחיר הזה הוא נכנס לטריטוריה מעניינת: מתחת לרף האלף שקלים מקבלים מנוע 1000 וואט, שתי קערות, דיסק מתכוונן ותוכניות אוטומטיות — מפרט שמקובל למצוא בדגמים יקרים משמעותית. אם אתם מבשלים בבית שלוש-ארבע פעמים בשבוע ומעלה, עלות השימוש האפקטיבית מצטמקת מהר מאוד.
נקודה נוספת בהקשר המחיר: האלטרנטיבה האמיתית של רוב הקונים היא לא מעבד יקר יותר, אלא לוותר בכלל ולהישאר עם סכין וקרש. מול האלטרנטיבה הזו, ההשקעה של 699 ש"ח מתורגמת לעשרות שעות עבודה בשנה — ולמנות שפשוט לא הייתם טורחים להכין אחרת, מגרטן ועד חלות של שישי.
חשוב רק לזכור שמחירים ומבצעים משתנים — שווה לוודא את המחיר העדכני בעמוד המוצר לפני הזמנה.
להזמנת המוצר במחיר מומלץ מאתר מורשה (עם אחריות יבואן רשמי)
השוואה למתחרים
שוק מעבדי המזון בישראל צפוף, ולכן חשוב למקם את ה-BN675 מול האלטרנטיבות האמיתיות שלו ולא רק מול המחיר שלו. שלושת המתחרים שעולים הכי הרבה בהתלבטויות של קונים הם מג'ימיקס, בוש וקנווד — וכל אחד מהם מייצג פילוסופיה אחרת.
מול ה-Magimix CS4200J הצרפתי, נינג'ה מגיעה מעמדה של ערך מול מחיר: המג'ימיקס נהנה ממוניטין רב-שנים ומבנייה מסיבית, אבל נמכר במחיר גבוה משמעותית ובלי תוכניות אוטומטיות או פאנל בעברית. מי שמחפש כלי עבודה לשנים רבות ומוכן לשלם על כך — ישקול אותו; מי שרוצה 90% מהיכולת בחצי מחיר — ה-BN675 עונה על זה.
ה-Bosch MC812 מציע גישה שונה: מגוון רחב של דיסקים ואביזרים נפרדים במקום דיסק מתכוונן אחד. זה יתרון למי שרוצה גיוון מקסימלי, אבל המשמעות היא יותר חלקים לאחסן ולהחליף. גם Kenwood MultiPro נמצא באותה קטגוריית מחיר בערך, עם דגש על אביזרים — אך בלי ההפעלה האוטומטית בעברית שנינג'ה מביאה לשוק המקומי.
בשורה אחת: אם ההשוואה שלכם היא מפרט מול מחיר — נינג'ה מנצחת כרגע; אם היא מורשת מותג ובנייה לעשור קדימה — המתחרים הוותיקים עדיין מחזיקים יתרון.
טיפים לשימוש אופטימלי
- חתכו ירקות גדולים לקוביות גסות לפני קיצוץ — התוצאה תצא אחידה יותר וללא עומס מיותר על המנוע.
- לעשבי תיבול, אגוזים ושוקולד השתמשו בפולס ידני קצר במקום בתוכנית האוטומטית — כך תשלטו במרקם.
- אל תמלאו את הקערה מעל קו המקסימום, במיוחד בנוזלים — עדיף שני סבבים קצרים מניקוי ארוך.
- לבצקים דביקים, קררו את המים ועבדו לפי סדר המרכיבים שבחוברת — חצי הדקה של התוכנית מספיקה, אין צורך להאריך.
- שטפו את הלהבים מיד אחרי ממרחים שומניים, או הכניסו למדיח — הציפוי נשאר חלק והריחות לא נטמעים.
השורה התחתונה — האם כדאי לקנות?
אם אתם מבשלים או אופים בקביעות, מכינים אוכל לילדים או פשוט נמאס לכם לקצוץ ביד — ה-Ninja BN675 הוא אחת העסקאות הטובות בקטגוריה כרגע: עוצמתי, פשוט להפעלה, עם אביזרים חכמים ובמחיר מבצע אגרסיבי. מי שצריך מכשיר מודולרי עם קערת זכוכית, או שמטבחו קטן מכדי לארח מכשיר בגודל כזה — שיסתכל על פתרונות קומפקטיים יותר. לכל השאר: קנייה בטוחה שתחזיר את עצמה במטבח כבר בשבועות הראשונים.
