טוסטר לחיצה הוא לכאורה המכשיר הכי פשוט במטבח — עד שמגלים כמה טוסטרים שרפו כריכים מבחוץ והשאירו גבינה קרה מבפנים, או נהרסו אחרי חצי שנה כי אי אפשר לנקות אותם באמת. ה-Severin KG2399, טוסטר לחיצה וגריל דיגיטלי מבית המותג הגרמני הוותיק, מנסה לתקוף בדיוק את שתי הנקודות האלה: שליטה מדויקת בטמפרטורה דרך מסך מגע, וצלחות קרמיות נשלפות שנשטפות בקלות.
סברין אולי פחות מוכרת בישראל מטפאל או בוש, אבל בגרמניה מדובר בשם בית עם היסטוריה של יותר ממאה שנה במוצרי חשמל ביתיים. אחרי שהעברנו את ה-KG2399 סדרת ארוחות — טוסטים, פאניני, סטייק ואפילו ירקות — יש לנו תמונה ברורה של מה שהוא עושה מצוין, ואיפה כדאי לעצור ולחשוב. המחיר: 550 ש"ח.
מפרט עיקרי במבט מהיר
- לוח בקרה בטכנולוגיית מגע (טאצ') עם מסך דיגיטלי
- 5 תוכניות אוטומטיות: בשר, דגים, גבינות, ירקות וכריכים
- צלחות גריל קרמיות עם ציפוי Non-Stick, נשלפות לניקוי
- טמפרטורה מתכווננת עד 230 מעלות צלזיוס
- מצב גריל שולחני — נפתח לגמרי לשטח צלייה כפול
- מגש איסוף שומן נשלף וכיבוי אוטומטי לבטיחות
- מידות: 35×32×13 ס"מ, משקל 4.66 ק"ג, שנה אחריות יבואן רשמי (רונלייט)
מהו Severin KG2399 ולמי הוא מיועד?
ה-KG2399 (שם השיווק האירופי: SEVINI Comfort) הוא מכשיר גריל מגע כפול: במצב סגור הוא טוסטר לחיצה קלאסי שצולה משני הצדדים בו-זמנית, ובמצב פתוח ב-180 מעלות הוא הופך למשטח גריל שולחני עם שטח עבודה כפול. לפי נתוני היצרן באירופה, גוף החימום עובד בהספק של כ-1,800 וואט ומגיע לחום מלא תוך כ-4 דקות — מהיר מספיק כדי שהכנת טוסט לא תדרוש תכנון מוקדם.
המכשיר מכוון למי שרוצה יותר מ"מכשיר לטוסטים": זוגות ומשפחות שמכינים ארוחות ערב קלות על גריל ביתי, סטודנטים שרוצים מכשיר אחד שעושה גם כריך וגם חזה עוף, וחובבי אירוח שישמחו לשים גריל פתוח באמצע השולחן. חמש התוכניות האוטומטיות — בשר, דגים, גבינות, ירקות וכריכים — מכוונות בדיוק לקהל שלא רוצה לנחש טמפרטורות. מי שמחפש טוסטר בסיסי ב-150 ש"ח לטוסט של פעם בשבוע — המכשיר הזה כנראה עודף בשבילו.
שווה להכיר גם את ההקשר של המותג: סברין (Severin) מייצרת מוצרי חשמל ביתיים בעיירה זונדרן שבגרמניה מאז 1892, והיא מהיצרניות האירופיות הבודדות שעדיין מחזיקות קווי ייצור ופיתוח באירופה. בישראל המותג מיובא על ידי רונלייט, מהיבואנים הגדולים בתחום, כך שנושא השירות והחלפים מסודר — נקודה שחשוב לבדוק בכל מכשיר חשמל שאינו מהמותגים הנפוצים ביותר.
חוויית השימוש והעיצוב
העיצוב שחור, נקי ומודרני, עם משטח עליון מחומר מוברש ולוח מגע שמחליף את החוגות המכניות המוכרות. הבנייה מרגישה יציבה — 4.66 ק"ג של מכשיר שלא מחליק על השיש — והציר הנפתח פועל חלק, כולל ההתאמה לגובה של כריכים עבים. לחיצה על התוכנית הרצויה מציגה את הטמפרטורה על המסך, ונורית חיווי מודיעה כשהצלחות הגיעו לחום המבוקש וכשהמזון מוכן.
הצלחות עצמן הן הסיפור המרכזי: ציפוי קרמי Non-Stick בגוון בהיר, שמתנקה בהעברת מטלית לחה ברוב המקרים, וכשצריך — נשלפות בלחיצת כפתור ונכנסות לכיור (או למדיח, לפי היצרן). מגש השומן הנשלף בתחתית אוסף את הנוזלים מהצלייה, כך שגם אחרי סטייק שמנוני הניקוי לוקח דקות ולא רבע שעה. בקופסה: המכשיר, מגש השומן, והוראות שימוש — ערכה מינימליסטית, בלי אביזרים מיותרים.
להזמנת המוצר במחיר מומלץ מאתר מורשה (עם אחריות יבואן רשמי)
יתרונות מרכזיים
- שליטה דיגיטלית אמיתית בטמפרטורה — טווח מתכוונן עד 230 מעלות עם תצוגה מספרית. ההבדל בין גבינה מומסת מושלמת לכריך שרוף הוא בדיוק היכולת הזאת.
- 5 תוכניות אוטומטיות שעובדות — בחרתם "כריכים" והמכשיר מכוון את עצמו; אין יותר ניסוי וטעייה עם כל סוג מזון. נוח במיוחד למי שלא חי במטבח.
- צלחות קרמיות נשלפות — גם בריאותית (פחות חשש משריטות בציפוי טפלון קלאסי) וגם פרקטית: הניקוי הקל הוא מה שיקבע אם תשתמשו במכשיר גם בעוד שנה.
- מצב גריל שולחני — נפתח לשטח כפול ומאפשר לצלות בשר וירקות במקביל, או לשים את המכשיר במרכז השולחן לארוחת אירוח אינטראקטיבית.
- בטיחות מובנית — כיבוי אוטומטי והגנה מחימום יתר, חשוב במיוחד במכשיר שמגיע ל-230 מעלות ועומד על שיש המטבח.
חסרונות שחשוב להכיר
- כבל קצר מאוד — 80 ס"מ בלבד. אם השקע לא צמוד לאזור העבודה, תצטרכו מאריך — מגבלה מעצבנת במכשיר שמיועד גם לשולחן האוכל.
- שנה אחריות בלבד — לעומת שנתיים ויותר שמקובלות אצל חלק מהמתחרות בקטגוריה.
- במצב פתוח החום נמוך יותר — כשפותחים את המכשיר לגריל שולחני, כל צלחת עובדת בנפרד והעוצמה מתחלקת; צלייה עמוקה של בשר עבה עדיף לעשות דווקא במצב סגור.
- ממשק מגע דורש הסתגלות — מי שאוהב חוגה מכנית פשוטה עלול למצוא את לוח המגע והתוכניות "יותר מדי טכנולוגיה" למכשיר טוסטים.
- אין טיימר מובנה עם עצירה — נורית החיווי מודיעה על מוכנות, אבל אין ספירה לאחור שמכבה את הצלייה בסוף זמן מוגדר; צריך להישאר באזור.
ביצועים יומיומיים
נתחיל בבסיס: טוסט גבינה קלאסי בתוכנית הכריכים יוצא עם פסי צלייה יפים, לחם פריך וגבינה נמסה עד הסוף — בערך 4 דקות אחרי שהמכשיר התחמם. פאניני עבה עם מוצרלה ועגבניות מיובשות דרש רק כיוון קל של החום כלפי מטה כדי לא להשחים מדי. ההתאמה האוטומטית של הציר לעובי הכריך שומרת על לחיצה אחידה, כך שהצד העליון לא נמעך.
בתחום הבשרי, חזה עוף בתוכנית הבשר יצא עשוי מדויק ועסיסי — הצלייה הכפולה משני הצדדים מקצרת את הזמן משמעותית מול מחבת. סטייק אנטריקוט בעובי בינוני קיבל צריבה נאה ב-230 מעלות, אם כי מי שאוהב קראסט עמוק במיוחד ירגיש שחסר לו עוד קצת עוצמה מול גריל בשר ייעודי. ירקות — קישואים, פלפלים ובצל במצב הפתוח — יצאו מצוינים לצד המנה העיקרית, וזה בדיוק התרחיש שבו שטח הצלייה הכפול מוכיח את עצמו.
ובתרחיש האירוח — ערב טורטיות או ארוחת בוקר משפחתית — פתחנו את המכשיר למצב שולחני והנחנו אותו במרכז השולחן: כל אחד צולה לעצמו, והמכשיר שומר על חום המזון לאורך הארוחה. זה סוג השימוש שהופך מכשיר מטבח למוקד חברתי, בדומה למכשירי ראקלט אירופיים — ובזה ה-KG2399 מצליח יפה, כל עוד זוכרים שבמצב הפתוח מדובר בשמירת חום וצלייה קלה ולא בצריבה עמוקה.
צפו בסרטון על טוסטר גריל Severin KG2399
להזמנת המוצר במחיר מומלץ מאתר מורשה (עם אחריות יבואן רשמי)
מה אומרים הגולשים?
מכיוון שמדובר בדגם חדש יחסית בשוק, רוב חוות הדעת מגיעות מאירופה — והן מגוונות:
- סוקר שבחן את המכשיר לעומק הכתיר אותו כ"גריל המגע הטוב ביותר מתחת ל-100 אירו", עם שבחים לצלחות הקרמיות ולתוכניות האוטומטיות — YouTube
- רוכשים גרמנים משבחים את העיצוב הנקי ואת קלות הניקוי, אם כי יש מי שמעיר שכמות הטכנולוגיה מוגזמת לצרכיו — Amazon
- משתמש איטלקי התלונן שבמצב הגריל השולחני הפתוח החום אינו מספיק לצלייה רצינית — ביקורת שעולה בקנה אחד עם ההתרשמות שלנו לגבי המצב הפתוח — Amazon
- דיווח בודד על יחידה פגומה שהגיעה עם קוד שגיאה על המסך והוחלפה — תזכורת לחשיבות קנייה מיבואן רשמי עם אחריות — Amazon
נקודה קטנה אך מהותית לגבי הניקוי היומיומי: ההבדל בין מכשיר שמנקים כל פעם לבין מכשיר שמנקים "כשיהיה זמן" הוא בסופו של דבר מה שקובע כמה תשתמשו בו. הצלחות הבהירות של הסברין חושפות מיד כל שארית, מגש השומן שקוף לבדיקה מהירה, והשליפה בלחיצה אחת מורידה את החיכוך לאפס. אחרי שבועות של שימוש, המכשיר אצלנו עדיין נראה כמו ביום הראשון — וזה לא משהו שאפשר לומר על כל טוסטר לחיצה שעבר אצלנו במטבח.
מחיר — האם משתלם?
550 ש"ח זה מחיר של טוסטר פרימיום, ואין כרגע מבצע שמרכך את זה. מה מקבלים ביחס למחיר? שליטה דיגיטלית, צלחות קרמיות נשלפות ומצב גריל כפול — שילוב שרוב המתחרים באותו טווח לא מציעים במלואו. אם המכשיר יחליף אצלכם גם את הטוסטר וגם מחבת הגריל, החישוב מתחיל להיות הגיוני מאוד. אם אתם בעיקר אנשי טוסט-פעם-בשבוע, יש פתרונות זולים בהרבה שיספיקו לכם, וההפרש יישאר בכיס.
להזמנת המוצר במחיר מומלץ מאתר מורשה (עם אחריות יבואן רשמי)
השוואה למתחרים
מול ה-Tefal GC241D12, טוסטר הגריל הפופולרי בישראל בטווח ה-300 ש"ח, הסברין מוסיף מסך דיגיטלי, תוכניות אוטומטיות וצלחות קרמיות — הטפאל מסתפק בחוגה ובציפוי טפלון קלאסי, אבל עולה משמעותית פחות. ה-Bosch TCG3323 באותו אזור מחיר של הטפאל מציע בנייה גרמנית סולידית עם שלושה מצבי עבודה, אך בלי התצוגה הדיגיטלית ובלי התוכניות. ובקצה הגבוה, ה-CASO Steak Chef בכ-1,000 ש"ח מגיע ל-330 מעלות לצריבת סטייקים מקצועית — אבל הוא מכשיר בשר ממוקד, לא רב-תכליתי. ה-KG2399 תופס את שביל הזהב: חכם מהזולים, זול מהמקצועיים.
טיפים לשימוש אופטימלי
- חממו תמיד את המכשיר לפני הנחת המזון — נורית המוכנות היא לא המלצה; צלייה על צלחות פושרות היא ההבדל בין פסי גריל לכריך ספוגי.
- מרחו שכבת שמן דקה על הצלחות לפני צליית בשר — הציפוי הקרמי אמנם Non-Stick, אבל מעט שמן משפר את הצריבה ומאריך את חיי הציפוי.
- לסטייק עבה, השתמשו במצב הסגור דווקא — הלחיצה הכפולה מבשלת משני הצדדים ושומרת על עסיסיות.
- נקו את הצלחות כשהן עדיין פושרות (לא רותחות) — השאריות יורדות בקלות מרבית לפני שהן מתקשות.
- אל תשתמשו בכלי מתכת על הציפוי הקרמי — מרית עץ או סיליקון בלבד, והציפוי יחזיק שנים.
השורה התחתונה — האם כדאי לקנות?
ה-Severin KG2399 הוא טוסטר-גריל למי שלוקח את הכריך שלו ברצינות: שליטה דיגיטלית מדויקת, תוכניות אוטומטיות, צלחות קרמיות שקל באמת לנקות ומצב שולחני לאירוח. הוא פחות מתאים למי שרוצה פשטות מכנית מוחלטת, למי שצריך כבל ארוך, או למי שעיקר השימוש הוא צליית בשר כבדה במצב פתוח. בשורה התחתונה: אחד מטוסטרי הלחיצה המאובזרים בקטגוריה — למי שישתמש בכל מה שיש לו להציע.
